任何一个国度，一个王朝，尤其是封建王朝，在任何时候，铁和钢都是处于紧缺状态下的，无外乎是紧缺的程度而已。
哪怕是欧洲进入工业革命时代的前期，钢铁都是供不应求的，当然这种状态是随着钢铁产能大增而开发出了更多的使用范围，使得钢铁产能始终难以赶上需求的增长。
在大周，一样如此。
这个时代的冶铁业都还处于一种较为原始的小规模作坊式生产方式，无论是质量还是产量都远远无法满足需求，这也使得在很多领域对钢铁的使用只能忍痛割爱，用其他代替。
不说周边的草原游牧部落对铁和钢的巨大需求，像日本、朝鲜乃至南洋地区一样对钢铁有着巨大需求，看看佛山的铁锅成为两广出口最畅销的产品就知道大周周边对于钢铁这种物资的需求有多么饥渴。
而大周自己一样如此，用到铁和钢的地方
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